Ø my fish
Après 3 ans de travail collaboratif chez @terres_latines, Benjamin se lance dans un fish & chips autour des saveurs de l’île d’Oléron !
La Cantina des Halles
Quatre ans après son arrivée en France, Orazio Primavera s’associe à Emanuel Rufo. Aujourd’hui, il rejoint l’équipe des Halles du Brézet ! La Cantina des Halles représente bien la personnalité d’Orazio : la convivialité, l’envie de partage et des bons produits made in Italie !
El Toro Loco
Emmanuel Rufo se lance dans l’aventure LHDB avec un corner festif, hispanique et surtout authentique.Un de ces objectifs depuis longtemps est de faire plaisir aux personnes grâce à sa cuisine colorée et savoureuse.
Vegan Madness
Douglas Slater, d’origine anglaise a fait le pari de miser sur la street food vegan, cuisine très en vogue qui n’a pas fini de nous surprendre. Des produits simples et frais qui ne manqueront pas de vous faire vivre une expérience culinaire originale.
Chez Épicure
Entrée, plat, dessert, les repas proposés sont de saison et cuisinés à base de produits locaux.Et c’est une véritable passion transmise de père en fils ; Gilles Bettiol, le père de Jesse Bettiol, est lui-même chef cuisinier. Cela fait d’ailleurs plus de 15 ans qu’il est Toque d’Auvergne !
Le Marquis des Halles
Jérémy Daurat, formé au lycée hôtelier de Chamalières et à l’école nationale de pâtisserie d’Yssingeaux, met tout son talent et son expérience au service de vos papilles. Nous vous donnons rendez-vous pour une pâtisserie gourmande et des délicieux chocolats aux Halles du Brézet !
Krep Corner
Bienvenue chez Krep Corner !Un corner convivial et chaleureux qui va faire le bonheur des Clermontois, où vous pourrez savourer des crêpes délicieuses.
La Mama des Halles
Raynald Croix, a repris la pizzeria familiale en 1981. La Mama propose des pizzas locales crousti-moelleuses et bien garnies qui vous régaleront !
Le Bouchouneir
Philippe Decouzon, chef restaurateur du Bouchouneir vous propose des plats conçus avec des ingrédients locaux. La qualité de ses produits rendent ces burgers délicieux !
