Un espace de 2500m2 qui ouvrira ses portes en Février 2023.
Un lieu unique avec 20 restaurants et un bar inédit pouvant
accueillir plus de 500 personnes, situé dans le quartier du Brézet.
Aux Halles du Brézet, nous portons des valeurs fortes qui nous poussent à être toujours plus gourmands et créatifs !
Chaque restaurateur a son style et sa personnalité. Ces derniers vous feront découvrir leurs spécialités culinaires, et chaque nouvelle visite chez LHDB sera l’occasion de découvrir une nouvelle cuisine authentique.
Le Partage, le Plaisir, la Convivialité, la Découverte, l’Authenticité, les Rencontres, le Local et le Bien manger sont des mots qui nous représentent nous et nos restaurateurs.
Consultez la liste complète des restaurateurs présents aux Halles du Brézet ci-dessous. Et si vous avez vos préférences, n’hésitez pas à sélectionner le style de cuisine qui vous plaît le plus pour trouver en quelques clics le corner qui vous intéresse !
Rechad et Karim, se sont lancé le défi de vous régaler grâce à une cuisine indienne influencée par les épices, herbes, fruits et légumes que l'on trouve dans chaque région du Pays. Préparez vos papilles !
Douglas Slater, d'origine anglaise a fait le pari de miser sur la street food vegan, cuisine très en vogue qui n'a pas fini de nous surprendre. Des produits simples et frais qui ne manqueront pas de vous faire vivre une expérience culinaire originale.
Aymeric et Hugo, amis de longue date, ont décidé de créer un restaurant original où le client peut être créatif. C’est un concept à base de pommes de terre, de quoi nous donner la patate !
Philippe Decouzon, chef restaurateur du Bouchouneir vous propose des plats conçus avec des ingrédients locaux. La qualité de ses produits rendent ces burgers délicieux !
Après 3 ans de travail collaboratif chez @terres_latines, Benjamin se lance dans un fish & chips autour des saveurs de l’île d’Oléron !
Céline Goleo et Samia Djebli vous proposent un couscous personnalisé selon vos envies ! Ces deux restauratrices ont choisi ce métier par passion et pour le plaisir de partager et d’échanger.
Pierre Henri, Victorien et Nicolas n'ont pas fini de nous faire voyager grâce à une cuisine pleine de couleur et de saveurs venue des antilles. D'inspiration guadeloupéenne, leurs mets caribéens n'ont pas fini de régaler vos papilles.
Emmanuel Rufo se lance dans l’aventure LHDB avec un corner festif, hispanique et surtout authentique.
Un de ces objectifs depuis longtemps est de faire plaisir aux personnes grâce à sa cuisine colorée et savoureuse.
Quatre ans après son arrivée en France, Orazio Primavera s’associe à Emanuel Rufo. Aujourd’hui, il rejoint l’équipe des Halles du Brézet ! La Cantina des Halles représente bien la personnalité d’Orazio : la convivialité, l’envie de partage et des bons produits made in Italie !
Bolinette est un restaurant type "bar à salade".
Au menu, salades, soupes, tartines et Poké Orienté "healthy" et "food light".
Bolinette répond à un besoin de manger équilibré, sain et bon.
Après avoir fondé le Wheeler café, José se diversifie et rejoint les Halles du Brézet !
Ce nouveau corner c’est avant tout une histoire d’amour entre José et son pays d’origine.
Entre traditions et innovations l’équipe de Nova Onda nous propose un voyage étonnant au Portugal 🇵🇹
Raynald Croix, a repris la pizzeria familiale en 1981.
La Mama propose des pizzas locales crousti-moelleuses et bien garnies qui vous régaleront !
Sandcho propose une cuisine d’inspiration japonaise : des viandes laquées à la broche, mais aussi des sandwichs (dit “Sando”) composés de poisson fumé ou de pièces de viandes panées, de salades japonaises et de légumes croquants.
Jérémy Daurat, formé au lycée hôtelier de Chamalières et à l’école nationale de pâtisserie d’Yssingeaux, met tout son talent et son expérience au service de vos papilles.
Nous vous donnons rendez-vous pour une pâtisserie gourmande et des délicieux chocolats aux Halles du Brézet !
Après avoir habité quelques années en Crète, Didier Cozzolino décide de se lancer dans l’aventure des Halles du Brézet. Son corner Kalimera propose une cuisine inspirée des produits de la Méditerranée orientale essentiellement crétois, grecque ou encore libanais.
Entrée, plat, dessert, les repas proposés sont de saison et cuisinés à base de produits locaux.
Et c’est une véritable passion transmise de père en fils ; Gilles Bettiol, le père de Jesse Bettiol, est lui-même chef cuisinier. Cela fait d’ailleurs plus de 15 ans qu’il est Toque d’Auvergne !
LHDB ce n’est pas que de la gastronomie, c’est aussi un espace effervescent dans lequel les visiteurs peuvent participer à des événements, écouter de la musique ou simplement boire un coup.
Soirées à Thème, événements, showcases, Happy Hours il y en aura pour tous les goûts !
Prenez vos baguettes pour découvrir les différentes recettes asiatiques proposées par Yuzu.
Au programme : des sushis, mais pas que ! Découvrez nos takoyakis, nos gyozas, nos tempuras mais aussi nos mochis glacés pour le dessert.
Bienvenue chez Krep Corner !
Un corner convivial et chaleureux qui va faire le bonheur des Clermontois, où vous pourrez savourer des crêpes délicieuses.
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